下準備なしで、ぱぱっと炒めるだけ！豚肉とアスパラガスのレモン山椒炒めのレシピを紹介します。
この料理を作った背景
疲れがたまっている…そんな時は、食材の栄養素にもチカラをもらおうということで、作ってみました！
ビタミンB1、アスパラギン酸、クエン酸…など疲労回復に期待のできる栄養素がたっぷりです。
味付けは、山椒をメインに少し和風にしてみました！
今回はいただき物の立派なアスパラガスを使ったので、2人分で2本でしたが、細めのアスパラガスの場合は、4本くらいに増やしてあげると彩りも充分です( ´ ▽ ` )
調理時間:10分
食べた人(婚約者)の感想
豚肉とアスパラガスの組み合わせは最強です！
そこへ加わるレモンの酸味が効いていますが、山椒とのミックスで、良い具合に和食になっています！
ご飯ともバッチリ合うおかずなので、疲れていても食べれます(^^)
豚肉のビタミンB1、アスパラガスのアスパラギン酸、レモンのクエン酸などなど、疲労回復効果に期待のできるものが盛り沢山です！
また明日からも仕事が頑張れますね(^^)
材料(2人前)
食材
豚肉…200g
アスパラガス…2〜4本
レモン…1/2個
調味料
塩…適量
山椒…適量
しょうゆ…大さじ1
作り方
1.切る
レモンは輪切り、またはいちょう切りにし、アスパラガスは3等分ほどに切る。
2.炒める
フライパンにサラダ油を熱し、アスパラガス・レモン・豚肉・調味料全てを加え炒め合わせたら完成。
コツ・ポイント
山椒をちょっと多めがおすすめです( ´ ▽ ` )
最後に
いかがでしたでしょうか？
豚肉とアスパラガスの黄金コンビにレモンと山椒をミックスした疲労回復メニューです！
作り方もシンプルなので、疲れた時に助かります(^^)
是非お試しください。
