栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】冬至に食べると病気知らず!?かぼちゃの煮物の作り方

時短ポイントと崩れにくいコツあり!つくおきしてお弁当のおかずや食卓の彩りにも!かぼちゃの甘みを最大限生かした柔らかいかぼちゃの煮物のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 彼と一緒にマーケットへ買 ...

【レシピ】圧力鍋を使わずにお店の味!おうちでとろとろ柔らかい豚の角煮の作り方

味が染みていて美味しい!和食の献立にぴったりな圧力鍋なしでも作れる豚の角煮のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 朝からなぜか豚の角煮が食べたい…。そんな日もありますよね!!絶対夜食べようと思っ ...

【レシピ】ロールキャベツのリメイク料理!簡単ミネストローネの作り方

少しオリーブオイルを垂らすことで、トマトに含まれるリコピンが体に吸収されやすくなり、風味も増すので一石二鳥!野菜をいっぱい食べられる栄養満点のミネストローネのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 ...

【レシピ】炊飯器だけで簡単!家の調味料で作れるタレも絶品なカオマンガイの作り方

火加減の調節もせず、特別な調味料も使わないのに本格的な味!シンガポールでは海南鶏飯、タイではカオマンガイと呼ばれる蒸し鶏や、決め手となるタレのレシピを紹介します。 このお料理って国によって、名前が変わ ...

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