栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】寒い冬の日に温まる!ポトフの作り方

コンソメ味のさらっとしたスープとはまた違う!こっくりとしたポトフのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 ロールキャベツを作ったときのキャベツが残っていたため、作ってみました! 最後に仕上げで入れ ...

【レシピ】栄養たっぷりの皮つきで作る!肉じゃがの作り方

昔から不動の手料理の人気メニュー!皮付きのままで、栄養も捨てずに作る肉じゃがのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 男性が作ってもらいたい家庭料理…なんて聞くと思い浮かんでしまうので作ってみまし ...

【レシピ】おうちで旅館気分!?温泉卵の作り方

旅館の朝食の味付け!目分量でも失敗しない温泉卵のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 旅館の朝食で食べるイメージだった温泉卵を、お家で作れたら、卵焼きを作るのに面倒な時に便利だなと思って、考えて ...

【レシピ】ルウを使わず作る!ホワイトシチューの作り方

ルウなし・隠し味もなしの王道レシピ!火加減を注意すれば分離もせず作れて美味しいホワイトシチューのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 じっくりことこと...なんて聞くと食べたくなってしまうホワイ ...

【レシピ】チャツネがアクセント!王道チキンカレーの作り方

ルウを使って簡単な分、調味料2つを加えてさらに美味しい!具材をごろごろ入れて煮込んだチキンカレーのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 カレーのルウはいつも中辛を買って、味付けをし直して、自分好 ...

【レシピ】栄養豊富な煮汁も飲みたい!ぶり大根の作り方

見た目を美しくするために下茹でなし、汁も飲むために最低限の調味料!そんなシンプルなぶり大根のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 寒くなってくると食べたくなる料理のひとつが、ぶり大根。ちょうど、 ...

【レシピ】とてもシンプル!半熟卵のゆで方

ややこしいことは考えなくて大丈夫です!失敗しない半熟卵のゆで方を紹介します。 この料理を作った背景 何度か分数を調整しながら作ってみてこの分数に落ち着きました。 1個か2個でしか作ったことないですが、 ...

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