栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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「 野菜 」 一覧

【レシピ】栄養たっぷりの皮つきで作る!!ごぼう揚げの作り方

下味付きだからそのままで美味しい!皮ごと作れば食物繊維やポリフェノールがしっかり摂れる!居酒屋メニューにぴったりなごぼう揚げのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 居酒屋メニューという大枠のリク ...

【レシピ】焼く時にひっくり返し過ぎ注意!苦くないピーマンの肉詰めの作り方

火が通ってくたっとしたピーマンは不思議と苦くなく、むしろお肉にコクが出る感じがしておいしく食べられる!はがれる心配なしのピーマンの肉詰めのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 子供の嫌いな野菜一 ...

【レシピ】ロールキャベツのリメイク料理!簡単ミネストローネの作り方

少しオリーブオイルを垂らすことで、トマトに含まれるリコピンが体に吸収されやすくなり、風味も増すので一石二鳥!野菜をいっぱい食べられる栄養満点のミネストローネのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 ...

【レシピ】栄養バランス抜群!なすと豚肉のオイルパスタの作り方

なすとトマトが旬の夏にぜひ食べたい一品!旬のものをしっかり食べて夏バテ予防にぴったりななすと豚肉のオイルパスタのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 元々野菜好きではあるのですが、とにかくなすが ...

【レシピ】とうもろこしの天ぷら!?手も汚れない簡単料理!コーン缶揚げの作り方

もう一品欲しい時にぴったりで、手も汚れません!コーン缶をアレンジしたとうもろこしの天ぷら風のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 大学生のころ、部活仲間10人くらいで北海道旅行に行ったのですが、 ...

【レシピ】皮ごとじゃがいもカット!冷めても美味しいフライドポテトの作り方

予定がないと買わない冷凍フライドポテト。突然のパーティーも大丈夫!シンプルで美味しい、じゃがいもから作るフライドポテトの作り方を紹介。 この料理を作った背景 サンドイッチを食べたくなり作ったはいいもの ...

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