栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代婚約中の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】柔らかさとジューシーさが最高!イカのトマト煮込みの作り方

細雪に登場する料理をアレンジ!なすや舞茸との相性抜群で美味しくて大変!フライパン一つで作れる簡単イカのトマト煮込みのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 谷崎潤一郎の細雪を読んでいたら、こんな一 ...

【レシピ】チリパウダーで異国風の味!おうちで簡単タコライスの作り方

チリパウダーの使い道はここにあり!おうちカフェにおすすめな簡単タコライスのレシピを紹介します。(チリパウダーなしでも大丈夫です!) この料理を作った背景 ひき肉でよく作るのはハンバーグですが、他にレパ ...

【レシピ】フライパン調理で効率よく栄養を摂る!鰆のごまみそ焼きの作り方

春を迎える冬にぴったり!鰆のごまみそ焼きのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 鰆を使って、季節感があるものにしたいと思い、旅館のお部屋食で出てきそうなイメージで、作ってみました! ホイル焼きな ...

【レシピ】こだわりの味付けで栄養満点!ミルフィーユ鍋(雪見鍋)の作り方

簡単で、見た目も綺麗なことで人気に火がついたこのお鍋。水を入れない分、うまみが凝縮された汁も絶品!なミルフィーユ鍋(雪見鍋)のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 冬の風物詩といえば、お鍋ですよ ...

【レシピ】ほのかに甘くて美味しい!絡めるだけで完成の海老マヨの作り方

簡単にタレも作れてお弁当のおかずにもぴったり!ぷりぷりのエビに濃厚のタレがたまらない!ピンクが可愛い海老マヨのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 久しぶりにエビが食べたくなって、使ってみました ...

【レシピ】鶏肉の栄養がギッシリ!定番オムライスの作り方

ケチャップでメッセージを書いて愛情表現!定番オムライスのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 手料理の定番のオムライスは、ケチャップでメッセージなどを書けるのでいいですよね!お互いの名前を書いた ...

【レシピ】チーズも相性抜群!なすとしめじのトマトソースパスタの作り方

市販のトマトソースを使って!簡単に作れるなすとしめじのトマトソースパスタのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 いただきものの瓶詰めトマトソースで、王道のなすとしめじのトマトソースパスタを作って ...

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