栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】魚の種類は選ばない!おうちバルで楽しむ鯛のカルパッチョの作り方

カツオ・ブリ・カンパチなどどんなお刺身にも合う味付け!野菜の素揚げを挟むだけでグッとおしゃれで相性抜群!ちょっと和テイストな鯛のカルパッチョのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 バルなどにある ...

【レシピ】とうもろこしの天ぷら!?手も汚れない簡単料理!コーン缶揚げの作り方

もう一品欲しい時にぴったりで、手も汚れません!コーン缶をアレンジしたとうもろこしの天ぷら風のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 大学生のころ、部活仲間10人くらいで北海道旅行に行ったのですが、 ...

【レシピ】グリルが無くても焼ける!フライパンで簡単に出来る焼き魚の焼き方

一人暮らしの味方!おうちにグリルが無くても、フライパン一つで美味しく焼ける焼き魚の焼き方を紹介します。 この料理を作った背景 グリルがないから塩焼きが食べられなくて悲しい…そんなことを彼がぼそっと言っ ...

【レシピ】アボカドもアレンジ次第でローマ風!?簡単アボカドカルボナーラの作り方

アボカドのコクがパスタの味を引き立てる!まるでピスタチオ!?見た目もおしゃれなアボカドカルボナーラのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 大学の卒業旅行でイタリアのローマに行ったのですが、ローマ ...

【レシピ】皮ごとじゃがいもカット!冷めても美味しいフライドポテトの作り方

予定がないと買わない冷凍フライドポテト。突然のパーティーも大丈夫!シンプルで美味しい、じゃがいもから作るフライドポテトの作り方を紹介。 この料理を作った背景 サンドイッチを食べたくなり作ったはいいもの ...

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