栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】皮から楽しく作る!餃子の作り方

失敗せずに作れてもちもちで美味しい!おうちで皮から手作りする餃子のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 小麦粉が切れているから買わないと…と思っていたら、餃子の皮の値段で小麦粉が1kgほど買えて ...

【レシピ】おつまみにもぴったり!トマトと生姜のサラダの作り方

こってりした料理にそえたり、おつまみにもぴったりなおかずのトマトと生姜のサラダのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 ついつい食べたいものばかり作っていると、味が似てきてしまったりして、工夫が必 ...

【レシピ】栄養豊富な煮汁も飲みたい!ぶり大根の作り方

見た目を美しくするために下茹でなし、汁も飲むために最低限の調味料!そんなシンプルなぶり大根のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 寒くなってくると食べたくなる料理のひとつが、ぶり大根。ちょうど、 ...

【レシピ】キャベツでシュウマイ!花シュウマイの作り方

ダイエット中や食事管理中でも、とるべきタンパク質や食物繊維・ビタミンがしっかり!皮なし蒸し器なしで作れる、キャベツを使った花シュウマイのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 中華料理大好きなので ...

【レシピ】圧力鍋を使わずにお店の味!おうちでとろとろ柔らかい豚の角煮の作り方

味が染みていて美味しい!和食の献立にぴったりな圧力鍋なしでも作れる豚の角煮のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 朝からなぜか豚の角煮が食べたい…。そんな日もありますよね!!絶対夜食べようと思っ ...

【レシピ】炊飯器だけで簡単!家の調味料で作れるタレも絶品なカオマンガイの作り方

火加減の調節もせず、特別な調味料も使わないのに本格的な味!シンガポールでは海南鶏飯、タイではカオマンガイと呼ばれる蒸し鶏や、決め手となるタレのレシピを紹介します。 このお料理って国によって、名前が変わ ...

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