栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】バルサミコと合う!鶏肉を使った八幡巻きの作り方

おせち料理の立派なメインになる!バルサミコもぴったりな八幡巻きのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 八幡巻きは、ごぼうを巻くことから、固く細く長くという願いが込められています。 今回は、いんげ ...

【レシピ】おせち以外でも普段から食べて右肩上がりに成長!?田作りの作り方

買うより安い!おせちにはもちろん、おやつやおつまみにもぴったりの田作りのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 市販のものよりも、100円以上は安くできるので、作ってみました。 (外食だと100円 ...

【レシピ】豊富な栄養で将来の展望良し!?酢れんこん(酢蓮)の作り方

簡単おせち料理で縁起物!少しの工夫で割れる心配もありません。ピンクにすればお弁当におかずとしても可愛い酢れんこん(酢蓮)のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 酢れんこんは、穴がいっぱい空いてい ...

【レシピ】おせち料理の定番!紅白なますの作り方

こってり和食の救世主!さっぱりと口直しをできるおせち料理の定番紅白なますのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 大根とにんじんは、普段の食卓にもマスト食材ですよね。 なので、その分を少し使って、 ...

【レシピ】魚の種類は選ばない!おうちバルで楽しむ鯛のカルパッチョの作り方

カツオ・ブリ・カンパチなどどんなお刺身にも合う味付け!野菜の素揚げを挟むだけでグッとおしゃれで相性抜群!ちょっと和テイストな鯛のカルパッチョのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 バルなどにある ...

【レシピ】簡単におうちでお店の味を再現!フライパン一つで作るスペアリブの作り方

ヨシダBBQソースを使うとコクが出て、トニーローマ風のスペアリブになります!さらに、ゆず茶も活用!(この2つがない場合も書いておきました!) この料理を作った背景 バレンタインはメインのデザートを楽し ...

【レシピ】年越しそばにいかが?おうちで食べられる鴨そばの作り方

年末年始は出費がすごい…。そんな時は、鴨肉の切り身とこま切れを合わせることで安く作れ、見た目も味も満足な鴨そばが味わえます! この料理を作った背景 酉年を迎える…ということで、鴨をお迎えして年越しそば ...

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