栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】ポン酢で簡単!和風おろしハンバーグの作り方

お肉をさっぱり食べたいときにぴったり!ポン酢に頼っても愛情たっぷりな和風おろしハンバーグのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 和風おろしハンバーグ、洋食なのにさっぱりとした和食になっていて、と ...

【レシピ】栄養も調理も良いことづくし!鮭のホイル焼きの作り方

栄養をぎゅっと閉じ込めて逃がさない!フライパンも汚れない鮭の包み焼きのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 寒くなってくると食べたくなる鮭の包み焼き。 栄養は逃げないし、柔らかく仕上がるし、フラ ...

【レシピ】外はサクサク中はジューシー!れんこんのはさみ揚げの作り方

シャキシャキれんこんと、その間に挟まれたお肉がとってもジューシー!大葉もそえて、れんこんのはさみ揚げを楽しみませんか?(割れないれんこんの薄切りの方法も書きました!) この料理を作った背景 はさみ揚げ ...

【レシピ】簡単に作れるおうちごはん!やわらかくて美味しい豚の生姜焼きの作り方

とろみが美味しいタレと一緒にがっつり頬張れば、生姜の効果で体がポカポカ!定番人気の家庭料理である豚の生姜焼きのレシピを紹介します。 定食屋さんみたいなごはんが食べたくなってきたとリクエストをもらって、 ...

【レシピ】簡単で美味しい!ブリの照り焼きの作り方

冬が旬!短い時間でも、味がしっかり染みているブリの照り焼きのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 ブリが大好きな彼のリクエストに応えてみました! ごく少量の油で、最初にブリをコーティングすること ...

【レシピ】寒い冬の日に温まる!ポトフの作り方

コンソメ味のさらっとしたスープとはまた違う!こっくりとしたポトフのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 ロールキャベツを作ったときのキャベツが残っていたため、作ってみました! 最後に仕上げで入れ ...

【レシピ】赤ワインをプラスで健康効果!デミグラスハンバーグの作り方

ちょっと大人な味付け!赤ワインが隠し味のデミグラスハンバーグのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 おうちに友人が遊びに来た時に手土産に買ってきてくれた赤ワイン。 珍しく、ほんの少しあまっていた ...

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