栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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「 和食 」 一覧

【レシピ】美容と健康に!手羽先の野菜詰めの作り方

中に具を詰めて、ジューシーさを逃さず手羽先の野菜詰めを味わってみませんか?骨もないので、パクパク食べられます! この料理を作った背景 じゃがいもがお安く袋売りしていたので、使えないかなと思って、手羽先 ...

【レシピ】ぶり大根の汁を利用!余熱調理で簡単副菜の作り方

ブリ大根の汁は栄養の宝庫なので捨てるのはもったいない!お弁当のおかずにも出来る簡単副菜にリメイクしたレシピを紹介します。 この料理を作った背景 ブリ大根を作ると、どうしてもあまるのが煮汁なんですよね。 ...

【レシピ】栄養豊富な煮汁も飲みたい!ぶり大根の作り方

見た目を美しくするために下茹でなし、汁も飲むために最低限の調味料!そんなシンプルなぶり大根のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 寒くなってくると食べたくなる料理のひとつが、ぶり大根。ちょうど、 ...

【レシピ】炊き込みご飯をリメイクしたらアレンジ料理に!和風オムライスの作り方

見た目はいつも通りでも、実は中身はチキンライスじゃない!?オムライスのアレンジ料理!意外な組み合わせなのにとっても美味しい和風オムライスのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 いかめし風炊き込み ...

【レシピ】自分で焼く!かつおのたたきの作り方

お刺身をフライパンで焼くだけで簡単に作れちゃう!好みの厚さに切れるので肉厚でも楽しめるかつおのたたきのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 たたきになって売られているカツオと、サクで売られている ...

【レシピ】いかめし風!炊き込みごはんの作り方

もうイカにお米を詰めなくなるかも?市販のイカの沖漬けを汁ごと使ったいかめし風炊き込みごはんのレシピを紹介します。(お鍋での炊飯方法も書いてあるので、そちらもぜひ参考にしてみてください。) この料理を作 ...

【レシピ】ポン酢とバターの黄金コンビ!大根と豚肉炒めの作り方

ポン酢のお鍋以外の使い道!ポン酢消費にもってこいで簡単に作れる大根と豚肉の炒めのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 調味料の配分を考えるのも面倒…そんなこともありますよね!笑 そんな時は、ポン ...

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