栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代婚約中の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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「 和食 」 一覧

【レシピ】簡単に作れるおうちごはん!やわらかくて美味しい豚の生姜焼きの作り方

とろみが美味しいタレと一緒にがっつり頬張れば、生姜の効果で体がポカポカ!定番人気の家庭料理である豚の生姜焼きのレシピを紹介します。 定食屋さんみたいなごはんが食べたくなってきたとリクエストをもらって、 ...

【レシピ】節分の余りで作らないのは損!?豆ご飯の作り方

節分で余ったお豆(福豆)を使ってアレンジ料理!ぽりぽりお豆だけ食べるのはもったいない!!炊き方のコツもないほど簡単な豆ご飯のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 節分の豆まきで買うお豆は、いつも ...

【レシピ】食べたことのないふわとろ食感!揚げ出し高野豆腐の作り方

揚げ出し豆腐と思いきや高野豆腐のアレンジ料理!?ボリュームたっぷり揚げ出し高野豆腐のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 王道の揚げ出し豆腐にしようか悩んだのですが、ちょうどお家に高野豆腐があっ ...

【レシピ】トロトロの牛すじが美味しすぎる!牛すじカレーの作り方

とろとろの牛すじの甘みと少し和風な味付けがたまらない!圧力鍋なしでも簡単に作れる牛すじカレーのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 牛すじを使って、牛すじ煮込みやおでんの牛すじ串を作ってきたので ...

【レシピ】フライパン調理で効率よく栄養を摂る!鰆のごまみそ焼きの作り方

春を迎える冬にぴったり!鰆のごまみそ焼きのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 鰆を使って、季節感があるものにしたいと思い、旅館のお部屋食で出てきそうなイメージで、作ってみました! ホイル焼きな ...

【レシピ】こだわりの味付けで栄養満点!ミルフィーユ鍋(雪見鍋)の作り方

簡単で、見た目も綺麗なことで人気に火がついたこのお鍋。水を入れない分、うまみが凝縮された汁も絶品!なミルフィーユ鍋(雪見鍋)のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 冬の風物詩といえば、お鍋ですよ ...

【レシピ】疲労回復メニュー!豚肉の梅しそ和えの作り方

疲労回復に持ってこいの栄養補給料理!豚肉の梅しそ和えのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 以前、鰯の梅しそ巻きを作った時、他の調味料使わなくても美味しかったので、他にも活用できそうと思って作っ ...

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