栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代婚約中の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】赤ワインのおつまみに!チキンソテーのバルサミコソースがけの作り方

チキンソテーをさらにおしゃれに!チキンソテーのバルサミコソースがけのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 ランチでビュッフェに行ったら、思いのほかお腹いっぱいで、夜ご飯はおつまみ程度でいいねとな ...

【レシピ】バルサミコがいいアクセント!なすと豚肉のトマトパスタの作り方

バルサミコの消費にも!簡単に作れるなすと豚肉のトマトパスタのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 バルサミコ酢は、ソースとしてはよく使うのですが、マンネリになるので、パスタの味付けに使ってみまし ...

【レシピ】赤ワインをプラスで健康効果!デミグラスハンバーグの作り方

ちょっと大人な味付け!赤ワインが隠し味のデミグラスハンバーグのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 おうちに友人が遊びに来た時に手土産に買ってきてくれた赤ワイン。 珍しく、ほんの少しあまっていた ...

【レシピ】ロールキャベツのスープをリメイク!鶏もも肉のトマト煮込みの作り方

鶏肉の甘みが、トマトの酸味をまろやかに!さらに、トマトとチーズは相性抜群。鶏もも肉のトマト煮込みのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 昔、打ち上げかなにかの立食で食べたことがあって、とっても美 ...

【レシピ】外はこんがり中は柔らかい!!はちみつローストチキンの作り方

簡単なのに本格的な味のタレ!フライパンで作るのにきれいに焼き目のついたはちみつローストチキンのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 少しおしゃれなごはんにしたくて、作ってみました。鶏もも肉は、切 ...

【レシピ】魚の種類は選ばない!おうちバルで楽しむ鯛のカルパッチョの作り方

カツオ・ブリ・カンパチなどどんなお刺身にも合う味付け!野菜の素揚げを挟むだけでグッとおしゃれで相性抜群!ちょっと和テイストな鯛のカルパッチョのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 バルなどにある ...

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