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【食材】食物繊維の代名詞!ごぼうの特徴と調理上の注意点について

日本で昔から愛されているごぼうは、食物繊維の代名詞といわれるほど食物繊維が豊富に含まれている食材です。 ごぼうの特徴や、調理上の注意点などについて、みていきましょう。 ごぼうの特徴とは? ごぼうの食物 ...

【食材】カリウムの宝庫!!じゃがいもの特徴と調理上の注意点について

幅広い料理に登場する定番野菜のじゃがいもですが、その栄養は身体の調子を整えるのにぴったりな食材です! じゃがいもの特徴や、調理上の注意点などについて、みていきましょう。 じゃがいもの特徴とは? 高血圧 ...

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