栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】簡単に作れるおうちごはん!やわらかくて美味しい豚の生姜焼きの作り方

とろみが美味しいタレと一緒にがっつり頬張れば、生姜の効果で体がポカポカ!定番人気の家庭料理である豚の生姜焼きのレシピを紹介します。 定食屋さんみたいなごはんが食べたくなってきたとリクエストをもらって、 ...

【レシピ】疲労・貧血・風邪対策に!かぶと豚ひき肉のあんかけの作り方

風邪や回復食の時にも!身体の中から温まるかぶと豚ひき肉のあんかけのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 寒くなってくると、スーパーマーケットにかぶがたくさん並びますよね。(とっても嬉しい!) 同 ...

【レシピ】根菜の栄養素で寒い冬を乗り越える!お煮しめの作り方

お重の一番下の段に詰める願いが込められたおせち料理!お正月といえばこれ!お煮しめのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 お煮しめは、具材に色々な願いが込められています。 里芋は子だくさん、れんこ ...

【レシピ】正月明けにピッタリの栄養素がたっぷり!七草粥の作り方

無病息災を願って!正月太りの解消にも役立つかも!?火加減調節なしで作れる七草粥のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 1月7日は、七草粥を食べる日なので、作ってみました。 やわらかすぎると、風邪 ...

【レシピ】バルサミコと合う!鶏肉を使った八幡巻きの作り方

おせち料理の立派なメインになる!バルサミコもぴったりな八幡巻きのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 八幡巻きは、ごぼうを巻くことから、固く細く長くという願いが込められています。 今回は、いんげ ...

【レシピ】プルプルの食感は栄養満点コラーゲン!牛すじ煮込みの作り方

トロトロの牛すじがたまらない!圧力鍋なしで充分美味しく作れる牛すじ煮込みのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 前におでんを作ったときに、牛すじがたまたまお安くなっていて、たくさん買っちゃいまし ...

【レシピ】お家居酒屋メニューにぴったり!あんかけ揚げだし豆腐の作り方

とろりとした豆腐がたまらない!あんかけ揚げ出し豆腐のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 彼が、親知らずが痛いと顔をしかめていたので、柔らかいものをと思って作りました。 副菜かなと思いながら作っ ...

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