栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】正月明けにピッタリの栄養素がたっぷり!七草粥の作り方

無病息災を願って!正月太りの解消にも役立つかも!?火加減調節なしで作れる七草粥のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 1月7日は、七草粥を食べる日なので、作ってみました。 やわらかすぎると、風邪 ...

【レシピ】薬味を添えて美味しい!おいなりさんの作り方

薬味の香りがたまらない!じゅわっとジューシーな簡単おいなりさんのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 彼が、男友達とほったらかし温泉に車で行く時に、日の出も見られる時間に行きたいからと、夜出発だ ...

【レシピ】食物繊維たっぷり!ごぼうの炊き込みご飯の作り方

和食おうちごはんに合わせたい!定番炊き込みご飯のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 炊き込みご飯が、無性に食べたくなって作りました! 今は、IHに炊飯機能がついているので(便利な時代!)、それ ...

【レシピ】10分ですぐ作れる!!ビーフケチャップの作り方

炒めて味付けするだけなのに、煮込み料理のよう! お肉をどかんと楽しめるビーフケチャップのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 牛肉が珍しく半額になっていたものを買えたので、どーんと楽しめるものに ...

【レシピ】ご飯がすすむ!!炒りそぼろ豆腐の作り方

どこか懐かしい味をフライパンひとつで簡単に!家庭料理の和食の中でも、王道的味付けの炒りそぼろ豆腐のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 彼が、小さい頃よく食べていた料理を食べたいということで、彼 ...

【レシピ】チャツネがアクセント!王道チキンカレーの作り方

ルウを使って簡単な分、調味料2つを加えてさらに美味しい!具材をごろごろ入れて煮込んだチキンカレーのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 カレーのルウはいつも中辛を買って、味付けをし直して、自分好 ...

【レシピ】炊き込みご飯をリメイクしたらアレンジ料理に!和風オムライスの作り方

見た目はいつも通りでも、実は中身はチキンライスじゃない!?オムライスのアレンジ料理!意外な組み合わせなのにとっても美味しい和風オムライスのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 いかめし風炊き込み ...

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