栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

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【レシピ】油揚げに詰めて作るおうち居酒屋メニュー!がんもどき"もどき"の作り方

油揚げに詰めるのは、おいなりさんの酢飯以外にも実はあるんです。がんもどき(もどき)のレシピを紹介します。 この料理を作った背景 油揚げに、お豆腐を詰めたらなんだか美味しいそうだなと思って作ってみたら、 ...

【レシピ】卵と相性抜群!豚肉のピカタの作り方

マンネリぎみな食卓にはもってこいな珍しい料理!卵との相性抜群の豚肉のピカタのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 小学校のお給食で、食べたことのあるこの料理、どうやら西洋料理みたいです。 聞いた ...

【レシピ】甘酸っぱくて美味しい!たまごサンドの作り方

あるものを加えると、甘酸っぱくてなめらかに仕上がります。そんな卵サンドのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 昔から、おうちで作るたまごサンドはこの味付けです。 捨てがちなピクルスなどの瓶詰めを ...

【レシピ】すりおろし玉ねぎがポイント!ポークケチャップの作り方

簡単に作れるのに美味しい!すりおろし玉ねぎを使うので、玉ねぎ克服にぴったり。 ポークケチャップのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 玉ねぎの品種なのか、たまに煮込んでもずっとシャキシャキしてい ...

【レシピ】赤ワインをプラスで健康効果!デミグラスハンバーグの作り方

ちょっと大人な味付け!赤ワインが隠し味のデミグラスハンバーグのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 おうちに友人が遊びに来た時に手土産に買ってきてくれた赤ワイン。 珍しく、ほんの少しあまっていた ...

【レシピ】ロールキャベツのスープをリメイク!鶏もも肉のトマト煮込みの作り方

鶏肉の甘みが、トマトの酸味をまろやかに!さらに、トマトとチーズは相性抜群。鶏もも肉のトマト煮込みのレシピを紹介します。 この料理を作った背景 昔、打ち上げかなにかの立食で食べたことがあって、とっても美 ...

アボカドチーズハンバーグ

【レシピ】ハワイアン風!?栄養たっぷりアボカドチーズハンバーグの作り方

いつものハンバーグを少しおしゃれにしてみませんか?アボカドチーズハンバーグのレシピを紹介します。(焼き方も書いておきました!) この料理を作った背景 美味しそうに熟れたアボカドがおうちにあると、副菜で ...

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