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【レシピ】チーズも相性抜群!なすとしめじのトマトソースパスタの作り方

更新日:

市販のトマトソースを使って!簡単に作れるなすとしめじのトマトソースパスタのレシピを紹介します。

この料理を作った背景

いただきものの瓶詰めトマトソースで、王道のなすとしめじのトマトソースパスタを作ってみました!

調味料いらずと分かりつつ、オムライスの時も好んで入れている、おしょうゆを足してしまいました笑

ですが、バジルなどがなくてもすでにソースの中に入っているので、調理がとっても楽でありがたいです( ´ ▽ ` )

調理時間:15分

食べた人(婚約者)の感想

具材も良い組み合わせで美味しかったです(^^)

なすとトマトのパスタは定番ですが、今回はしめじがプラスで入っておりました!

しめじはビタミンDが豊富。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれるので、カルシウムたっぷりのパルメザンチーズをかけて食べると、味にコクが出て栄養もバッチリ摂れるので良いですね!

ナスのカリウムでむくみ改善や、カルシウムで骨を丈夫にしたりイライラ解消になるので、一遍に嬉しい効果の美味しいパスタでした(^^)

材料(2人前)

食材

パスタ…2人分
なす…2本
ぶなしめじ…1/2株
トマトソース…1/2瓶

調味料

オリーブオイル…適量
しょうゆ…小さじ2程度
塩胡椒…適量

飾り付け

粉チーズなどお好みで

作り方

1.下準備

パスタは、表記マイナス1分ほどで茹でる。
なすは乱切りにしておく。

2.炒める

フライパンにオリーブオイルを熱し、なす・ぶなしめじを炒めたらトマトソース・しょうゆ・塩胡椒を加え煮詰める。

3.仕上げ

フライパンに茹でたパスタも加え、絡めたら完成。

お好みでパルメザンチーズをかける。(パルメザンチーズとしめじは栄養の相性バッチリ!)

最後に

いかがでしたでしょうか?
トマトソースは作っても良いのですが、市販のものを使うと楽にできます!

トマト×バジルソースや、トマト×ガーリックソースなど色々売っているので、それぞれ試してみても面白いかもしれません。

今回はいただきもののイタリア産のものを使ったのですが、市販のトマトソースの一例を以下に載せておきます。

是非お試しください(^^)

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