栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代夫婦の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

Nutri+

レシピ

【レシピ】皮ごとじゃがいもカット!冷めても美味しいフライドポテトの作り方

更新日:

予定がないと買わない冷凍フライドポテト。突然のパーティーも大丈夫!シンプルで美味しい、じゃがいもから作るフライドポテトの作り方を紹介。

この料理を作った背景

サンドイッチを食べたくなり作ったはいいものの、冷凍食品のフライドポテトはストックしておらず…。
どうしてもポテトを添えたくて、作ってみました( ´ ▽ ` )

ちなみに、冷凍食品のフライドポテトは違う味付けで愛用中です。

じゃがいもは皮に栄養がたっぷりあるので、よく洗ってそのままカットがおすすめです!カリカリ感も増えるので、一石二鳥です。

また、衣自体に味付けをしているので、味がぼやけず、たとえ冷めてもあたため直す必要なく、最後まで楽しめます!

調理時間:10分

食べた人(婚約者)の感想

カリカリでじゃがいもの味もしっかりしていて美味しかったです!

食べた時には作り方はヒミツとのことだったので、冷凍ポテトを使ったのかなと思っていたのですが、そんなことなかったスミマセン、、、。

皮ごと付いているのですが気にならず、栄養も良さそう!これは殿堂入り!

材料(2人前)

食材

じゃがいも…2〜3個

調味料

片栗粉…大さじ3
小麦粉…大さじ1
塩胡椒…適量

作り方

1.切る

じゃがいもを皮付きのまま千切りにする。

2.下準備

ビニール袋に、じゃがいもと調味料全てを入れ、よく振って全体にまぶす。

3.揚げる

熱したサラダ油で、こんがりきつね色になるまで揚げて完成。

コツ・ポイント

塩胡椒を衣に入れることで、味がしっかりしていてとても美味しくなります( ´ ▽ ` )
もちろんケチャップとの相性良いので、たくさん作って楽しんでください!

最後に

いかがでしたでしょうか?

外食ではよく出てくるフライドポテトですが、おうちにじゃがいもと最低限の調味料があれば、美味しいフライドポテトが作れます(^^)

どうしても食べたい時や、ホームパーティの時に是非お試しあれ!

レシピブログランキングに参加中です。
応援クリックしていただけたら嬉しいです!

-レシピ
-, , , , , , , , , ,

Copyright© Nutri+ , 2018 All Rights Reserved.