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✿献立✿疲労回復&胃腸に優しい!豚ニラ炒めが主菜の和食の献立

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今回の献立は【疲労回復&胃腸に優しい】をテーマに、年末年始の仕事の疲れを少しでも改善できるようなメニューにしてみました!

疲労回復&胃腸に優しい献立!

彼の仕事が多忙になってきたようで、「疲れたー」と帰ってくる機会が増えたように感じたので、疲労回復を意識して作ってみました!

また、彼の胃腸は昔から弱いようなので、胃腸にも優しいというのも気にしてみました。

疲労回復の栄養素を吸収するのは胃腸なので、「自分の胃腸は強いぜ!」という方にとっても、良いかもしれません。

今回の献立のレシピ一覧

主菜

【レシピ】簡単疲労回復メニュー!豚ニラ炒めの作り方
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副菜

【レシピ】絶対捨てないで!かぶの葉のお漬物風の作り方
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副菜

【レシピ】おつまみにもぴったり!トマトと生姜のサラダの作り方
こってりした料理にそえたり、おつまみにもぴったりなおかずのトマトと生姜のサラダのレシピを紹介しま...

この献立で得られる主な栄養素

ビタミンB1

疲労回復ビタミン!体力的にも精神的にも疲労回復効果が作用します。豚肉に豊富に含まれています。

アリシン

ビタミンB1の疲労回復効果をサポート!
疲労回復効果が効きやすくなるのと、効果がより持続します。ニラに豊富に含まれています。

ムチン

とろろに含まれるネバネバ成分。
滋養強壮作用があり、疲労回復につながります。

全体の手順

1:炊飯スタート!(速炊き)お味噌汁の出汁も加熱。

ワンポイント
お漬物と、トマトとおくらの副菜を小皿に盛り、ついでにニラやお味噌汁の具を切る。

2:お味噌汁を完成させて、豚ニラ炒めを作り始める。
ワンポイント
とろろはすりたてが良いためこのタイミングです!
とろろをすりおろして器に盛る。

3:豚ニラ炒めと炊き立てご飯を盛り付けて、完成!

最後に

糸唐辛子があると、彩どりがきれいなので、おすすめです。
彩どりだけでなく、胃に刺激がないくらいの程よい辛味が食欲を促進してくれます!

ご参考にしていただければ幸いです(^^)







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