栄養とおうちごはんに関するレシピブログ。20代婚約中の2人で毎日レシピと栄養の情報をお届けします!

Nutri+

献立

【献立】冷え性に効く!春キャベツと明太子のパスタで春色献立

更新日:

今回の献立は【春色】をテーマに、見た目も食材も春を感じられるようなメニューにしてみました!

冷え性・肩こりを解消して春を迎える献立!

今日は春一番が吹くという予報を聞いたので、春色を意識してみました。

ちょうど売っていた春キャベツも使い、淡い黄緑色と、明太子の鮮やかなピンク色で、まさに春!
さっと炒めて作れば、キャベツのビタミンCも逃しません。

オイルパスタには、サラダをそえて栄養が偏らないようにするのが大切です。

今回の献立のレシピ一覧

【レシピ】春一番!春キャベツと明太子のオイルパスタの作り方
食卓に季節感を!春キャベツと明太子のオイルパスタのレシピを紹介します。この料理を作った背景春一番...

【レシピ】かぼちゃの煮物をリメイク!かぼちゃサラダの作り方
和風のかぼちゃの煮物を洋風にリメイクして、2度楽しみましょう!特別な味付けいらずなかぼちゃサラダ...

この献立で得られる主な栄養素

ビタミンE

強力な抗酸化作用でアンチエイジング効果があったり、血流促進により冷え性や肩こり対策になる栄養素。今回の献立では明太子やかぼちゃから摂ることができます!脂質と一緒に食べると身体に吸収されやすいため、オイルパスタだと丁度良いです。

レチノール(ビタミンA)

タラコに豊富に含まれる栄養素で、目や皮膚を守ってくれます。これも脂溶性なので、オイルパスタとして一緒に食べることで吸収力UPが見込めます。

カプサイシン

明太子に使われている唐辛子の辛味成分。身体を温め、血行促進により冷え性・肩こり改善などに役立ちます。殺菌作用や、胃を刺激することにより食欲不振の解消などにも役立ちます。

全体の手順

1:春キャベツと明太子のパスタを作る。

ワンポイント
特に茹で時間を利用して、サラダやスープを準備!

2:パスタを仕上げて盛り付けたら、完成!

最後に

季節の変わりを意識した献立は、食卓にも活気が出る気がします!

ご参考にしていただければ幸いです(^^)

レシピブログランキングに参加中です。
応援クリックしていただけたら嬉しいです!

-献立
-, , , , , , , , , , , , , ,

Copyright© Nutri+ , 2018 All Rights Reserved.