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【献立】ぷっくり卵が写真映え!目玉焼きハンバーグの献立

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今回の献立は【見た目100点なハンバーグ】をテーマに、ちょっとした記念日にもぴったり合うようなメニューにしてみました!

The洋食レストランな献立!

お付き合いが長かったり、一緒に暮らしたりしていると、記念日も色々増えますよね!

ワインなどを買ってきて、おうちでのんびりお祝いするのも、とっても楽しかったりします。
ぎゅっと美味しさが詰まったハンバーグに、美味しいパンの組み合わせはそんな日にぴったりです!

サラダも多めにして、くどくならないようにするのがおすすめです。

今回の献立のレシピ一覧

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この献立で得られる主な栄養素

ビタミンA

たまごに含まれるビタミンA。目の機能や皮膚・粘膜を健康に保ち、感染症などを防いでくれます。ビタミンAは脂溶性なので、ハンバーグと一緒に食べると身体への吸収率がUPするので嬉しい組み合わせです。

ビタミンB2

たまごとお肉に多く含まれる発育ビタミン。身体の細胞の再生、成長を促進してくれるので、不足しないように摂りたい栄養素です。水溶性であるため、身体から排出されやすいため、過剰症などはほとんどありません。

全体の手順

1:ハンバーグのタネを作る。(成形まで)
2:サラダやパンを盛り付ける。

ワンポイント
この間は、ハンバーグのタネを寝かしてあげることで、玉ねぎなどの水分がなじんで、ふっくら仕上がります!

3:ハンバーグを焼く。(ソース含め仕上げる)
4:目玉焼きを作って、盛り付けたら、完成!

最後に

写真の目玉焼きのぷっくり具合のコツも参考にしてみてください!

ご参考にしていただければ幸いです(^^)

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